
Ezek azok a nem romlandó alapanyagok, amik stabilan megtalálhatóak a kamrámban és a könyvben egyaránt. A fűszereket, olajakat, eceteket nem soroltam ide, de azokra is érdemes a havi nagybevásárláskor rácsekkolni:
- durumtészta
kedvenceim: farfalle, rigatoni, conchiglie
- teljes kiőrlésű liszt
- mandulaliszt
- prézli
- panko morzsa
- kukorica - keményítő
- zabpehely
- sűrített paradicsom
- darabold paradicsom konzerv
-hosszúszemű rizs (lehetőleg magyar)
- rizottó rizs (arborio vagy carnaroli)
- csicseriborsó (konzerv és száraz)
- tonhal konzerv
- szardella paszta
- olajbogyó, kapri bogyó
- tahini, azaz szezámpaszta
- méz
- popcorn kukorica
- bulgur
- árpagyöngy
- szódabikarbóna
- sörélesztő pehely
- száraz bab vagy konzerv (kedvencem a fehér és a vegyes)
- száraz lencse vagy konzerv
- magvak: napraforgó, len, szezám, dió, mandula, stb...
- aszalványok: szilva, mazsola, áfonya, barack, stb...
- növényi tej, tejszín
- burgonya
- vöröshagyma
- fokhagyma
+1 a fagyasztóba: zöldborsó